© Editoria Europea srl - P. IVA 10999241002

Formato: 64 pagine – cm 21 x 27,5

Periodicità: mensile

Distribuzione: edicola

Tiratura: 60.000 copie

Prezzo: € 3,50

È la nuova rivista dedicata ai vegetariani che, secondo gli ultimi dati, sono oltre 3 milioni in Italia. Che sia per motivi etici, ecologici, di gusto o di salute, l’alimentazione vegetariana comporta una certa attenzione e ricerca degli ingredienti e spesso si abbina alla scelta di cibi biologici e ad una dieta nel complesso più sana. Al di là dei vantaggi per la nostra salute, l’alimentazione vegetariana è ricca di gusto e di colore.

Chi l’ha detto che mangiare vegetariano sia noioso? Ti sveliamo tutti i trucchi, i prodotti e le ricette più sfiziose per portare in tavola piatti sempre diversi, genuini e salutari. Oltre alle colorate e preziose verdure, alla succosa frutta, ci sono i legumi, sia freschi che secchi, importantissimi per il loro apporto proteico, tutti i tipi di cereali, il tofu e il seitan che ben si prestano a sostituire carni ed affettati, le uova e i formaggi. Con questi e molti altri ingredienti, fra cui non possono mancare spezie, erbe aromatiche e semi oleosi, ogni mese vi proponiamo tantissime ricette da provare e gustare in ogni occasione, gli abbinamenti perfetti e quelli più originali per preparare aperitivi, antipasti, primi, secondi, contorni, piatti unici, torte rustiche, pani, pizze, grissini, crackers, dolci e tanto altro.

E per chi ha scelto di eliminare del tutto gli alimenti di origine vegetale, uova e latte compresi, ci sono pure alcune ricette vegan, anche per realizzare dolci, da sperimentare assolutamente.

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